मीका फोरस्टीन और ब्योर्न निल्सन

क्या भोजन, स्वाद, पोषण, आनुवंशिकी, सामाजिक दबाव और आदत का कोई आध्यात्मिक विभक्ति बिंदु है? यदि आप वही हैं जो आप खाते हैं और आपका शरीर आपका मंदिर है, तो क्या खाना तो गलत है लेकिन भूखे को खाना नहीं खिलाना गलत है? कैलोरी कब पर्याप्त नहीं होती? क्या गुणवत्ता मायने रखती है? हम ऐसा भोजन कैसे बना सकते हैं जो न केवल आत्मा को पोषण दे बल्कि पृथ्वी को भी स्वस्थ करे? एक पिल्ले को खिलाएं और उसकी मुस्कुराहट बढ़ाएं। बच्चे को खिलाएं और मुस्कुराएं। एक जटिल और तैयार करने में कठिन व्यंजन की सुगंध का पता लगाने की यात्रा पर मीका और ब्योर्न के साथ शामिल हों।

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